Bejelentés



Bevált kereső üzleti oldalak
Fogadd el ajánlatom és te is részesülsz belőle

MENÜ

Ingyenes Angol online nyelvtanfolyam kezdőknek és újrakezdőknek. Ráadásul most megkapod ajándékba A Hatékony Angol Tanulás Titkai tanulmányom.







Hírek




 

Közkincs cimü blogoldalam olvasóink

beküldött különlegesnek talált receptjein és képein

keresztül osztom meg a gasztró kedvelőivel

Leírás Grúz máj


Hozzávalók 400g sertésmáj 2 vöröshagyma 300ml lecsó őrölt feketebors őrölt kömény só zsír (vagy olaj) 4 tojás




Elkészítés A májat megmossuk majd papírtörlővel leszárítjuk és vastagabb csíkokra vágjuk. Ezután megfűszerezzük a borssal és a köménnyel, majd forró zsiradékon elősütjük egy serpenyőben. A kész májat egy tányérba szedjük és melegen tartjuk. A megmaradt zsírban megdinsztejük a hagymakarikákat és félretesszük, majd a lecsót is átmelegítjük egy kicsit. Egy sütőtálat enyhén kizsírozunk, majd alulra rakjuk a májat, ráhalmozzuk a hagymakarikákat, befedjük a lecsóval és ráütjük a tojásokat. A tojásokat megízesítjük sóval és őrölt feketeborssal. Előmelegített 180 °C sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Friss kenyérrel tálaljuk.

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

Leírás Pecsenyehús


Hozzávalók 1500g tarja só őrölt feketebors őrölt kömény zsír 2 hagyma 6 gerfokhagym




Elkészítés A hús nagyobb egyforma kockákra vágjuk. Megsózzuk, megszórjuk fekete borssal és őrölt köménnyel. Egy tepsiben zsírt forrósítunk majd a hússzeleteket elősütjük. Az elősütött húst tepsibe rakjuk, ráhalmozzuk a karikára vágott vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket. Letakarva, forró sütőben kb. 90 perc alatt pirosra sütjük, néha megforgatjuk. Rizzsel, főtt vagy sült krumplival és salátával kínáljuk.

 

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!


Leírás Szecsuáni csirkemell

Hozzávalók 400 gcsirkemell 6 ekolívaolaj 1 sárgarépa 2 paprika 2 vöröshagyma 200 gkínai káposzta 500 gparadicsomlé 3 ekszójaszósz kecsap só őrölt bors gyömbérpor csilipor (vagy csípős darált paprika)


 

Elkészítés A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk megsózzuk, megízesítjük őrölt borssal. Kevés olajon wokban fehéredésig sütjük, majd kivesszük a wokból. A fennmaradó olajban megpároljuk a vékony szeletekre vágott répát, paprikát, hagymát, káposztát. Ha szépen megpirult a zöldség, hozzáadjuk a paradicsomlevet, kevés kecsapot, szójaszószt, ha szükséges megsózzuk. Meghintjük őrölt borssal, ízlés szerint gyömbérporral és végül hozzáadjuk a csiliport vagy a csípős darált paprikát. A csirkehúst visszatesszük a szecsuáni mártásba, összeforraljuk. Főtt rizzsel tálaljuk.


Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!


Leírás Kacsapecsenye káposztával és knédlivel

Hozzávalók 2600 gpecsenyekacsa só 2000 gkáposzta 200 gcukor olaj ecet só őrölt kömény 600 gliszt (knédli) 42 gélesztő (knédli) 200 mltej (knédli) 1 tojás (knédli) 1 ekolaj (knédli) 1 tkcukor (knédli) só (knédli)


 

Elkészítés: A pecsenyekacsát folyó vízben átmossuk, leszárítjuk, majd alaposan besózzuk. Állni hagyjuk,hogy a só jól beszívódjon a kacsahúsba. A kacsát végül egy mély tepsibe rakjuk, majd 180 fokon addig sütjük amíg finom puha nem lesz. Végül 5 perc alatt szép pirosra pirítjuk a bőrét. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk fel.

A káposzta készítése: A káposztát legyaluljuk és besózzuk. Fél órát állni hagyjuk, majd kicsavarjuk a keletkezett vizet. Egy nagy lábasban felforrósítjuk az olajat, beleszórjuk a cukrot és karamellizáljuk. Pici ecettel felöntjük (vigyázva, mert gőz csapódik fel) és rátesszük a káposztát. Kevés vizet öntünk alá, megszórjuk őrölt köménymaggal és fedő alatt puhára pároljuk. Ha szükséges néha pici vizet öntünk alá, hogy ne égjen le. Gyakran megkeverjük. Mikor már kellően megpuhult, még ízlés szerint adhatunk ecetet, cukrot.

A knédli készítése: Az élesztőt csészébe öntjük a cukorral és a meleg (nem forró!) tejjel, jól elkeverjük, és hagyjuk felfutni. A felfutott élesztőt összekeverjük az átszitált, megsózott liszttel és a tojással. Addig dagasztjuk, míg rugalmas tésztát nem kapunk (ha kell, még vizet adunk a tésztához). Hagyjuk meleg helyen duplájára dagadni. Amikor már megdagadt, a tésztát újra átgyúrjuk. Közben egy nagy lábasban vizet forralunk. Amikor forr, szitán vagy gőzgombócfőzőn a lábasba helyezzük a knédlit úgy, hogy ne lógjon a vízbe. Tetővel letakarva 20 percig pároljuk, közben nem szabad nyitogatni, mert szappanos lesz a tészta.


Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Stroganoff

Hozzávalók 1000 glapocka (csíkokra vágva) 6 csiperke gomba (szeletelve) 4 csemege uborka (apróra vágva) 1 paradicsom (kockára vágva) 2 ekmustár 200 mltejszín 1 leveskocka só őrölt feketebors liszt olaj



 

Elkészítés A húst vékonyan felvágjuk csíkokra, megsózzuk, meghintjük őrölt feketeborssal. Kissé belisztezzük és egy kevés forró olajban hirtelen elősütjük. Kevés vizet öntünk alá, hozzámorzsoljuk a leveskockát és lassú tűzön megfőzzük. Elkészítjük közben a mártást: a felszeletelt gombát kevés olajon megpároljuk, hozzáadjuk a kockákra vágott csemegeuborkát, paradicsomot. Egyet forralunk rajta, majd hozzáadjuk a mustárt és a tejszínt. Felforraljuk és ráöntjük a kész húsra. Forrásba hozzuk és szükség szerint még ízesíthetjük sóval, őrölt feketeborssal. Főtt rizzsel vagy hasábburgonyával tálaljuk.


 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!


Leírás Mézes-mustáros csirkemell


Hozzávalók 500 gcsirkemell filé só őrölt feketebors 1 ekfűszerpaprika 2 ekmustár 50 mlméz olaj 3 gerfokhagyma 1 citromlé 2 húsleves kocka 200 mlforró víz



 

Elkészítés A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk és meghintjük őrölt feketeborssal. A forró vízben elkeverjük a mustárt, mézet, az apróra vágott fokhagymát, citromlevet és a fűszerpaprikát. Kevés olajon fehéredésig pirítjuk a húst, majd felöntjük fűszeres vízzel és hozzáadjuk a húsleves kockákat. Lassú tűzön addig főzzük míg besűrűsödik a szósz, majd nagy lángon rákaramellizáljuk a szószt a húsra. Főtt rizzsel kínáljuk.


Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Hagymás rostélyos

 

Hozzávalók 4 sztarja (sertés) só (páchoz) bors (páchoz) fokhagyma (páchoz) mustár (páchoz) olaj (páchoz) 5 vöröshagyma liszt olaj (sütéshez)

 



Elkészítés A hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral, apróra vágott fokhagymával és olajba mártva lerakjuk porcelántálba. Hűtőszekrénybe tesszük legalább egy éjjelre. A nagy fej vöröshagymákat megtisztítjuk, felszeleteljük, és besózzuk. Lisztben jól átforgatjuk. Bő forró olajban aranysárgára sütjük, és lecsepegtetjük. A húst a hagyma sütéséhez használt olajban sütjük. Kevés forró olajon sütjük a szeleteket, vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor nagyon kiszárad. Azonnal tálaljuk, a hússzeletre halmozzuk a ropogós rostélyos hagymát.


Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Csirkemell kínai módra

 

Hozzávalók 400 gcsirkemell 1 piros kaliforniai paprika 1 sárga kaliforniai paprika 1 sárgarépa 1 vöröshagyma cukkini (kb. 5 cm) kígyóuborka (kb. 5 cm) só őrölt bors fokhagymapor olívaolaj csiliszósz (ízlés szerint)

 



Elkészítés A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és fokhagymaporral ízesítjük. Egy wokban forró olajon fehéredésig sütjük a húst, majd kiszedjük egy tányérra. A megmaradt olajban megpirítjuk a vékonyra szeletelt paprikákat, cukkinit, uborkát, sárgarépát, a negyedekre vágott vöröshagymát. Ha már szépen megpirult az összes zöldség, visszatesszük a csirkehúst, majd összeforraljuk. Főtt rizzsel tálaljuk. Aki szereti a pikáns ízeket, tehet rá csiliszószt is.

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!


Leírás Mustáros pecsenye


Hozzávalók 6 sertéstarja só 3ek mustár 1tk őrölt bors 6sz sonka 6sz sajt 3ek liszt 1tk fűszerpaprika 3ek olaj

 



Elkészítés A húst kiverjük, megsózzuk és a mindkét oldalán megkenjük a mustárban elkevert borssal. A hússzelet felére ráfektetünk egy sonka és egy sajtszeletet, a másik felével betakarjuk és fogvájóval néhány helyen összetűzzük. A lisztbe belekeverjük a fűszerpaprikát, megforgatjuk benne a töltött húsokat. Egy olajjal kikent tepsibe rakjuk a húsokat és forró, előmelegített sütőben (190 °C) kb. 40-45 perc alatt egyszer-kétszer megfordítva pirosra sütjük. Főtt rizzsel tálaljuk.

 


Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!


Leírás Csirkemell maláji szósszal

Hozzávalók 1000g csirkemell só őrölt bors gyömbérpor fokhagymapor 250g aszalt szilva 200ml vörösbor 200ml víz 3 gerfokhagyma balzsamecet 2ek méz 3ek szójaszósz 1cs szerecsendió 1cs fahéj 1tk csípős paprikakrém

 



Elkészítés Az aszalt szilvát egy fazékban fél órára beáztatjuk a vörösborban. Hozzáadjuk a vizet, szójaszószt, balzsamecetet, szerecsendiót, fahéjat, zúzott fokhagymát, mézet, csípős paprikakrémet. Lassú tűzön főzzük kb. 45 percet. Ha megfőtt , a szilvát villával kicsit szétnyomkodjuk. Ha kell, még utánaízesítünk tetszés szerint .

A csirkemellet csíkokra vágjuk megsózzuk, meghintjük őrölt borssal, fokhagymaporral és egy wokban kevés olajon megsütjük, majd megszórjuk egy kevés gyömbérrel és hozzáadjuk a szilvaszószt. Pár percet együtt sütjük, majd főtt rizzsel tálaljuk.

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Fokhagymás csirkemáj csípős körettel

 

Hozzávalók 500 gcsirkemáj 6 gerfokhagyma zsír őrölt bors majoránna só 1 cukkini 1 sárgarépa fehér retek (kb.10 cm) 1⁄2 kaliforniai paprika (piros) 1⁄2 kaliforniai paprika (sárga) 1 újhagyma 1 tkszójaszósz 1 tkcsiliszósz olaj 1 ekkeményítőliszt 50 mlvíz

 


 


Elkészítés A máj készítése: a májat megtisztítjuk és papírtörlővel megszárítjuk. Egy fazékban felhevítjük a zsírt és hozzáadjuk a májat. Rászórjuk a felszeletelt fokhagymagerezdeket, megszórjuk őrölt borssal, majoránnával és erős lángon, gyakran kevergetve megsütjük. A végén megsózzuk.

A köret készítése: A cukkinit, paprikákat, fehér retket és az újhagymát nagyobb darabokra a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Olajat hevítünk egy wokban és megpirítjuk a zöldségeket. A végén szójaszósszal és chili szósszal ízesítjük. Hozzáadjuk az elkészült májat és megkeverjük.

Öntetet készítünk a keményítőlisztből és a vízből és ezzel leöntjük a májas zöldséget, majd felforraljuk és pár percig együtt pirítjuk. Főtt rizzsel, burgonyával vagy tésztával tálaljuk.

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Csirkemell pesto-s tésztával

Hozzávalók 250 gcsirkemell 100 gPesto alla Genovese 100 mltejszín só őrölt bors 200 gpenne tészta olaj

 


 

Elkészítés A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Sózzuk, meghintjük őrölt borssal. Kevés olajon megsütjük majd hozzáadjuk a pesto-t. Felöntjük tejszínnel és még pár percet együtt forraljuk. A tésztát kifőzzük és hozzáadjuk a pesto-s csirkéhez. Alaposan átkeverjük és azonnal tálaljuk.

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Fokhagymás-krémsajtos szűzpecsenye


Hozzávalók 400 gszűzpecsenye 100 gtömlős sajt 200 mltejszín 5 gerfokhagyma só őrölt bors olívaolaj petrezselyemzöld

 



Elkészítés A szűzpecsenyét leöblítjük majd papírtörlővel leszárítjuk. Felszeleteljük, majd a szeleteket csíkokra vágjuk. Meghintjük sóval, őrölt borssal és egy wokban forró olajon készre sütjük. A tömlős sajtot összekeverjük a tejszínnel, megízesítjük sóval, őrölt borssal. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és alaposan átkeverjük. A kész mártást ráöntjük a húsra és egyet forralunk rajta. Vágott petrezselyemzölddel díszítjük és rizzsel, főtt krumplival tálajuk.

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!


Leírás Csilis csirkecombok

 

Hozzávalók 200 gparadicsompüré (szósz) 4 ekméz (szósz) 2 tkcsípős paprikakrém (szósz) 3 ekszójaszósz (szósz) 1 ekbalzsamecet (szósz) 4 gerfokhagyma (szósz) 50 mlnapraforgó olaj (szósz) só (szósz) őrölt bors (szósz) 6 csirkecomb

 


 

 

Elkészítés A szósz hozzávalóit alaposan összekeverjük, s ha kell, még utánaízesítünk. A combokat átmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük és egy tepsibe fektetjük őket. A szószt ráöntjük a húsokra és lefedve, előmelegített sütőben 200 Celsius fokon kb. 55-60 perc alatt megsütjük. A fedőt eltávolítva locsolgatva grillezzük még 10-10 percet mindkét oldalán. Főtt rizzsel, burgonyával tálaljuk.

 

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Tejszínes gombamártás csirkehússal

 

Hozzávalók 1000 gcsirkemell só őrölt bors liszt 1 hagyma 500 gcsiperke 360 mltejszín olívaolaj 2 leveskocka (gombás) petrezselyemzöld

 


 

Elkészítés A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, megszórjuk sóval, őrölt borssal és alaposan átkeverjük. Megszórjuk kevés liszttel. Egy wokban kevés olajat hevítünk és a húscsíkokat elösütjük. A húscsíkokat kivesszük egy tálba és félretesszük. A wokban megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és addig pároljuk, míg a gomba elfővi a levét. Visszatesszük az elősütött csirkehúsokat, felöntjük egy kevés vízzel és elmorzsoljuk benne a gombás leveskockákat. Felforraljuk és készre főzzük a húsokat. Hozzáadjuk a tejszínt, majd gyenge tűzön addig főzzük, míg krémes nem lesz. Apróra vágott petrezselyemzölddel és főtt rizzsel tálaljuk.

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Currys csirkeszárnyak

 

Hozzávalók 1000 gcsirkeszárny 1 hagyma 5 gerfokhagyma 50 mlszójaszósz 300 mlkókusztej házilag 2 ekcurry-por gyömbér (3 cm, vagy 1 ek gyömbérpor) csilipor só olívaolaj

 



Elkészítés Az olajon megsütjük az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a csirkeszárnyakat. Nagy lángon lepirítjuk mindkét oldalán majd lehúzzuk a lángot. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért (vagy gyömbérport), csiliport és a 2 evőkanál curryport. Alaposan átforgatjuk, hogy mindegyik szárny curry-s legyen majd hozzáadjuk a kókusztejet, szójaszószt és annyi vizet, ami ellepi. Forraljuk fel és gyenge tűzön puhára főzzük. Megízesítjük a sóval és a fűszerekkel és párolt rizzsel tálaljuk.

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Mustáros-fokhagymás csirkemell

 

Hozzávalók 500 gcsirkemell 6 gerfokhagyma 1 ekmustár 200 mltejszín só őrölt bors olaj

 

 

 

Elkészítés A csirkemellet csíkokra vágjuk, besózzuk, megszórjuk őrölt borssal. Olajat hevítünk és a zúzott fokhagymával együtt hirtelen megsütjük. Felöntjük tejszínnel, megízesítjük a mustárral és kicsi lángon addig főzzük, míg a tejszín kissé megsűrűsödik. Ha kell még ízesítjük sóval és őrölt borssal. Párolt rizzsel tálaljuk.

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Natúr csirkemell gombával

 

Hozzávalók 900 gcsirkemell 500 gcsiperke gomba só őrölt bors liszt olaj 200 mlvíz 1 leveskock

 


 

 

Elkészítés A csirkemellet nagyobb szeletekre vágjuk. Húsverővel kissé kilapítjuk, megsózzuk, megborsozzuk, az egyik oldalát lisztben meghempergetjük és forró olajban pirosra sütjük. A csiperkét felszeleteljük, meghintjük őrölt borssal és forró olajban addig pirítjuk, míg elpárolog a vize. Hozzáadunk kb. 2 dl vizet és egy leveskockát és kb. 3 percen át forraljuk. A natúr csirkemellre rakunk egy evőkanál gombát szafttal együtt és párolt rizzsel tálaljuk.


Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Csirkemájjal töltött karaj

 

Hozzávalók 8 sertéskaraj 500 gcsirkemáj 1 hagyma só őrölt bors majoránna 3 tojás liszt zsemlemorzsa olaj

 


 

Elkészítés A megtisztított és feldarabolt csirkemájat az apróra vágott vöröshagymával együtt egy kevés olajon megpároljuk. Megízesítjük sóval, őrölt borssal és majoránnával. Hagyjuk kihűlni. A sertéskarajt megsózzuk azután húsverővel kilapítjuk. A hús egyik felébe rakunk egy kanál párolt májat, majd feltekerjük a húst. Hústűvel, fogpiszkálóval összetűzzük és bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa). Forró olajban aranybarnára sütjük. Párolt rizzsel, sült krumplival, salátával kínáljuk.

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Krémsajtos csirkemell

 

Hozzávalók 400 gcsirkemell (filézett) 200 gnatúr krémsajt 150 greszelt sajt 200 mltejszín 2 tojás só őrölt bors

 


 

Elkészítés A vastagabb csirkemellet hosszában kettévágjuk, megízesítjük sóval és őrölt borssal, majd a felvert tojásba mártjuk. Egy jénai tálat kikenünk a krémsajt felével. Erre szórjuk a reszelt sajt felét. Szorosan egymás mellé fektetjük a tojásos csirkemell szeleteket és meghintjük a maradék reszelt sajttal. A reszelt sajtot egy kicsit rányomogatjuk a húsra. A maradék krémsajtot összekeverjük a tejszínnel, sóval, borssal ízesítjük, majd ráöntjük a sajtos húsra. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 60 percet sütjük. Párolt rizzsel, főtt burgonyával, sült krumplival tálaljuk.


Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Vörös pesto-s csirkemell (Pesto Rosso) sajttal

 

Hozzávalók 500 gcsirkemell 100 gPesto Rosso 150 greszelt sajt 200 mltejszín 400 gfusilli tészta só őrölt bors olaj

 

 

 

Elkészítés A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Sózzuk, meghintjük őrölt borssal. Kevés olajon megsütjük majd hozzáadjuk a Pesto Rosso-t. Felöntjük tejszínnel és még pár percet együtt forraljuk. A tésztát kifőzzük és hozzáadjuk a pesto-s csirkéhez. Megszórjuk reszelt sajttal és még forrón tálaljuk.

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Sajtos-brokkolis csirkemell

 

Hozzávalók 200 gkrémsajt 200 gtészta 400 gbrokkoli 250 gcsirkemell 400 gcsiperke gomba 200 mltejszín 150 greszelt sajt kakukkfű só őrölt bors

 


 

 

Elkészítés A tésztát és a brokkolit sós vízben külön-külön kifőzzük és leszűrjük. A gombát és a csirkehúst felszeleteljük. A csirkehúst sózzuk és őrölt borssal meghintjük. Egy wokban kevés olajon hirtelen megsütjük a csirkehúst és kivesszük egy tányérra. A maradék zsírban megpároljuk a gombát, ízesítjük egy kevés kakukkfűvel és ha kész, összekeverjük a csirkehússal. Egy sütőtálat kikenünk a krémsajt felével. Megszórjuk a reszelt sajt felével, majd rárakjuk a kifőtt tésztát. Erre rárakjuk a kifőtt brokkolit és ráhalmozzuk a gombás csirkehúst. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, kicsit rányomkodjuk a húsra. A maradék krémsajtot összekeverjük a tejszínnel, megízesítjük sóval és őrölt fekete borssal majd rákanalazzuk a sajtos húsra. Előmelegített sütőben 180 Celsius fokon kb. 40-45 percet sütjük (vagy amíg szép piros nem lesz).

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Tejszínes-currys csirkemell

 

Hozzávalók 500 gcsirkemell 1 vöröshagyma 3 gerfokhagyma 3 gyömbér (3 cm) 2 tkcurry-por 1 tkőrölt fahéj só őrölt bors olaj chilipor 250 mltejszín

 


 

 

Elkészítés A csirkemellet csíkokra vágjuk, a hagymákat lereszeljük. Kevés olajon megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a reszelt gyömbért is. Gyenge tűzön 1-2 percig pirítunk, hozzáadjuk a curryport, fahéjat és chiliport és pároljuk addig míg a gyömbér meg nem puhul. Hozzáadjuk a csirkemell csíkokat, megízesítjük sóval és őrölt borssal és felöntjük a tejszínnel. Gyenge tűzön kb. 10 percet forraljuk, majd rizzsel tálaljuk.

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

Leírás Tejfölben pácolt hús

 

Hozzávalók 1000 gcsirkemell filé (vagy karaj) 200 gtejföl 2 tojás 4 gerfokhagyma 1 ekfűszerpaprika só őrölt bors liszt

 


 

 

Elkészítés Elkészítjük a pácot: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. A csirkemellet ( karaj) felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk a vastagabb részeket és alaposan beleforgatjuk a pácba. Lefedjük és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a hússzeleteket lisztben megforgatjuk és kis lángon, forró olajban megsütjük. Tálaláskor reszelt füstölt sajttal meghintjük és sült krumplit adunk mellé.

 

 

Nézz bele a menüpontokba is ha már itt vagy!

 

 

 

 





Üzenetküldés
Recepted te is láthatod oldalamon,jelentkezz felveszem a kapcsolatot,megszerkesztem és kiposztolom hisz "Közkincs"

E-mail címed:
Szöveg:










Ingyenes honlapkészítő
Profi, üzleti honlapkészítő
Hirdetés   10
Végre értem amit angolul mondanak nekem, és megértik amit mondok.

KÖSZÖNÖM NOÉMI!